Honig

Unseren Honig beziehen wir von Honig Himstedt. In unserem Lebensmittel-Sortiment haben wir fünf Sorten: Akazienhonig, cremigen Wildblütenhonig, Sommerblütenhonig in Bioland-Qualität, Sonnenblumenhonig und feinen Blütenhonig.

Die Sorten unterscheiden sich vor allem in der Konsistenz. Akazienhonig bleibt lange flüssig, Wildblüten- und Sonnenblumenhonig werden von selbst fest und cremig. Dass Honig kristallisiert, ist ein Zeichen dafür, dass er nicht stark erhitzt wurde. Im Wasserbad bei höchstens 40 Grad wird er wieder streichfähig.

Alle Gläser stehen auch im Laden in der Luisenstraße in Bochum. Wenn du mehrere Sorten probieren willst, stellen wir dir gern ein kleines Paket zusammen – zusammen mit Tee oder anderen Getränken funktioniert das auch gut als Geschenk. Wenn du die Auswahl lieber überlassen möchtest, gibt es auch Geschenkgutscheine.